Spagetti s mušulama

Potrebno je za 4 osobe: 3 kg mušula (dagnji) 400 g paste (spagetti, linguini, spagettini, tagliatelle ili neke druge po želji) 1 luk 4 pice česna 400 g malih pomadorica (mogu svježe ili iz konzerve, ja sam koristila Mutti Ciliegini) 1,5 dl bijelog vina maslinovo ulje oko 1 dl...

Gabrijela kolač

Sastojci: Prhke beze kore: 5 bjelanjaka 250 grama šećera 100 grama mljevenih oraha 1 žlica krušnih mrvica Fantastična krema: 5 žumanjaka 150 grama šećera 3 žlice brašna 250 ml mlijeka 1 mahuna vanilije 250 grama maslaca po želji malo ruma Priprema: Pjenasto izmiješajte bjelanjke, dodajte šećer i na kraju...

Libanonski trokuti sa sirom i špinatom

Potrebno je: 10 listova tijesta za savijače 100 g maslaca 450 g špinata 3 mlada luka 200 g mladog sira 200 g feta sira 2 jaja 3-4 žlice krušnih mrvica malo muškatnog oraščića malo maslinova ulja malo svježe mljevenog papra Priprema: Na maslinovom ulju prepržite mladi luk narezan na...

Sunčeve pjege

Sastojci Prvi biskvit: 7 bjelanjaka 200 g šećera 1 žlica vrhom puna oštrog brašna 40 g škrobnog brašna (gustina) 1 žličica praška za pecivo 2 žlice jabučnog octa (ili nekog svijetlog) 1 žličica kakaa (ili mljevene kave) Drugi biskvit: 7 žumanjaka 2 jaja 150 g šećera 2 žlice ulja...

Galette sa šljivama

Nemojte da vas zavara dužina recepta i učini vam se komplicirano jer je ovo vrlo jednostavna i brza slastica za pripremu, a tako predivna i bogata voćnim okusom. Recept za tijesto preuzet je sa bloga www.bakenoir.com i sjajan je za sve vrste voćnih pita i tartova. Tijesto možete napraviti...

Mesne okruglice sa fužima

Čini se da ovdje nema ništa novo ili neobično, polpete k’o polpete. Međutim, ove male okruglice iznimno su sočne i aromatične, a poslužene s pastom, njokima ili pireom svakako će biti dobra promjena na vašem meniju. Vrijeme pripreme: 25 minuta Ukupno vrijeme kuhanja: 35 minuta Sastojci: – 1 luk...

Vanilija i trešnje

Sastojci Podloga: 250 g lisnatog tijesta malo masla Krema od vanilije: 400 ml slatkog vrhnja 150 g smeđeg šećera 2 jaja 250 g mascarponea malo amareta nekoliko kapi ekstrakta od vanilije 1 vrećica pudinga od vanilije Krema od trešanja: 400 g trešanja 150 g smeđeg šećera 2 dl vode...

Pasta s tunom

Ovo jelo spada u kategoriju jela koja su gotova dok se pasta skuha. Idealno za ove pasje vrućine, a ujedno i vrlo ukusno. Probajte svakako ovo ljeto. Sastojci: – 1 veći luk – 1 pica česna – malo maslinova ulja – 1 limenka od 400 g nasjeckanih pelata –...

Rolada s jagodama

Sastojci: Biskvit: • 5 bjelanaca • 25 dag cukara • 10 dag mjendula (mljevenih ili u listićima) • malo cukara u prahu • 1 vrećica bourbon vanilin-cukara Punjenje: • 400 ml vrhnja za šlag • 1/2 kg jagoda Priprema: Mjendule malo tostirati u pećnici, prohladiti i samljeti (mogu se...

Eton Mess ili Nered u Etonu

Eton Mess (zovu ga i Eaton Mess) je originalno engleski desert, kombinacija svježih jagoda, komadića meringe od vanilije i šlaga, koji se tradicionalno servira na Eton Collegeu za vrijeme godišnje utakmice kriketa protiv studenata Winchester Collegea. Prema nekim pisanim tragovima, prvi put je serviran 1930. godine i  originalno je...