Mjesec: lipanj 2021.

Mesne okruglice sa fužima

Čini se da ovdje nema ništa novo ili neobično, polpete k’o polpete. Međutim, ove male okruglice iznimno su sočne i aromatične, a poslužene s pastom, njokima ili pireom svakako će biti dobra promjena na vašem meniju. Vrijeme pripreme: 25 minuta Ukupno vrijeme kuhanja: 35 minuta Sastojci: – 1 luk...

Vanilija i trešnje

Sastojci Podloga: 250 g lisnatog tijesta malo masla Krema od vanilije: 400 ml slatkog vrhnja 150 g smeđeg šećera 2 jaja 250 g mascarponea malo amareta nekoliko kapi ekstrakta od vanilije 1 vrećica pudinga od vanilije Krema od trešanja: 400 g trešanja 150 g smeđeg šećera 2 dl vode...

Pasta s tunom

Ovo jelo spada u kategoriju jela koja su gotova dok se pasta skuha. Idealno za ove pasje vrućine, a ujedno i vrlo ukusno. Probajte svakako ovo ljeto. Sastojci: – 1 veći luk – 1 pica česna – malo maslinova ulja – 1 limenka od 400 g nasjeckanih pelata –...

Rolada s jagodama

Sastojci: Biskvit: • 5 bjelanaca • 25 dag cukara • 10 dag mjendula (mljevenih ili u listićima) • malo cukara u prahu • 1 vrećica bourbon vanilin-cukara Punjenje: • 400 ml vrhnja za šlag • 1/2 kg jagoda Priprema: Mjendule malo tostirati u pećnici, prohladiti i samljeti (mogu se...

Eton Mess ili Nered u Etonu

Eton Mess (zovu ga i Eaton Mess) je originalno engleski desert, kombinacija svježih jagoda, komadića meringe od vanilije i šlaga, koji se tradicionalno servira na Eton Collegeu za vrijeme godišnje utakmice kriketa protiv studenata Winchester Collegea. Prema nekim pisanim tragovima, prvi put je serviran 1930. godine i  originalno je...

Cannelloni s piletinom i ricottom

Ovo je vrlo zanimljiv recept u kojemu se stapaju svjež okus punjenja cannellona i blagi umak od piletine. Sastojci: – cannelloni pasta ili veliki pužići za punjenje – 2 ožice maslinovog ulja – 1 luk, nasjeckan – 1 pica česna, nasjeckana – 3-4 fete pršuta – 200 g sitnijih...

Kolač s borovnicama

Sastojci: 225 g brašna 9 g praška za pecivo pola žličice soli 225 g šećera 3 jaja 180 g maslaca 1 žlica ekstrakta vanilije ili vanilija mahuna 350 g borovnica korica od naranče 1 žlica soka od naranče 1 žlica brašna Priprema: Uključiti pećnicu na 165°C da se zagrije....