Kategorija: kolači

Rolada s jagodama

Sastojci: Biskvit: • 5 bjelanaca • 25 dag cukara • 10 dag mjendula (mljevenih ili u listićima) • malo cukara u prahu • 1 vrećica bourbon vanilin-cukara Punjenje: • 400 ml vrhnja za šlag • 1/2 kg jagoda Priprema: Mjendule malo tostirati u pećnici, prohladiti i samljeti (mogu se...

Eton Mess ili Nered u Etonu

Eton Mess (zovu ga i Eaton Mess) je originalno engleski desert, kombinacija svježih jagoda, komadića meringe od vanilije i šlaga, koji se tradicionalno servira na Eton Collegeu za vrijeme godišnje utakmice kriketa protiv studenata Winchester Collegea. Prema nekim pisanim tragovima, prvi put je serviran 1930. godine i  originalno je...