Pašteta od balančana

Posted On 10. kolovoza 2021.

1 kg balančana isjeći po pola (uzduž), posoliti i staviti peći u pleh od špahera na papir za pečenje (ne treba uljiti pleh) na 200^oC. Peći dok ne dobiju finu zlatnu boju (oko 45 min.). Kad se ohlade, oguliti koru, balančane sitno isjeckati, dodati malo senfa, maslinova ulja, papra, česna, petrusina i dobro štapnim mikserom izmiksati. Probati, ako treba dodati još začina, držati u frižideru i jesti kao namaz na kruhu.

U slast!