Rolada s jagodama
Sastojci: Biskvit: • 5 bjelanaca • 25 dag cukara • 10 dag mjendula (mljevenih ili u listićima) • malo cukara u prahu • 1 vrećica bourbon vanilin-cukara Punjenje: • 400 ml vrhnja za šlag • 1/2 kg jagoda Priprema: Mjendule malo tostirati u pećnici, prohladiti i samljeti (mogu se...
Eton Mess ili Nered u Etonu
Eton Mess (zovu ga i Eaton Mess) je originalno engleski desert, kombinacija svježih jagoda, komadića meringe od vanilije i šlaga, koji se tradicionalno servira na Eton Collegeu za vrijeme godišnje utakmice kriketa protiv studenata Winchester Collegea. Prema nekim pisanim tragovima, prvi put je serviran 1930. godine i originalno je...
Voćna torta s jagodama
Sastojci: Prhko tijesto: 25 dag oštrog brašna 15 dag maslaca 3 žlice šećera 40 g mljevenih mjendula korica naranče 2 žumanjka Vanilin krema: 3 žumanjka 4 žlice šećera 1 žlica vrhom puna škrobnog brašna 1 žlica domaćeg vanilin šećera ili 1 vrećica ili 1/2 mahune vanilije 3 dl mlijeka...